Летнее меню в Lambic
Летнее меню — это свежие овощи, морепродукты, насыщенные мясные блюда и прохладные напитки. Мы собрали их для долгих встреч за столом.
В этом сезоне — крудо из дорадо, карпаччо из тунца с фуа-гра и карпаччо из говядины, хрустящие спринг-роллы с уткой, два новых салата и окрошка с говяжьей ветчиной. На горячее — котлета из тигровых креветок в сливочном соусе том-ям, хрустящая дорадо с соусом понзу, стриплойн с хрустящим картофелем и томлёные говяжьи рёбра в двух вариантах.
Из напитков — сангрия на белом или красном вине. На десерт — алкогольное мороженое со вкусами Guinness, Cointreau и Limoncello.
Лето создано для встреч. До встречи в Lambic.
Lambic Collection участвует в гастрономическом фестивале “Vesper. Со вкусом”. На два дня квартал Lucky превратится в современное городское пространство с гастрономией, культурной программой и активностями для жителей и гостей района. Фестиваль объединит рестораны, кафе, локальные бренды и резидентов квартала. Ждем вас в Lambic Collection 12 и 13 сентября на дегустацию наших спешлов специально к фестивалю “Vesper. Со вкусом”: — Сэндвич с мортаделлой, песто, кремом из пармезана и жареным бататом — Коктейль: Юдзу-спритц — Б/а лимонад: Смородина-сливки
11 Сентября 2026
В Brasserie Lambic стартовало новое специальное меню — и для нас оно очень особенное! Мы решили ненадолго вернуть настроение Lambic Seafood и вспомнить проект через то, что любили в нем больше всего — морепродукты. Дорадо, лосось, кальмар, креветки, устрицы и морские ежи — море снова в центре внимания! А чтобы раскрыть вкус блюд ещё ярче, рекомендуем пробовать их в паре с игристыми винами. Подборку подходящих позиций тоже подготовили — останется выбрать сочетание по настроению! Предложение действительно только в Brasserie Lambic на Страстном б-ре 7с1.
04 Сентября 2026